Куриное мясо подорожало почти на 16% за год.
По данным Росстата на август цены на мясо птицы выросли более чем на 15%: рост цен этим летом ускорился. Курятина по сравнению с августом прошлого года подорожала в рознице на 15,8%, индейка — на 15,1%. Причина — рост затрат производителей на корма, логистику, топливо и зарплаты.
Снижение цен на зерно в ближайшее время вряд ли улучшит экономику птицеводов, поскольку остальные затраты растут быстрее, отмечает аналитик Альбина Корягина из компании Neo.
Курятина остается самым популярным видом мяса в стране: за первое полугодие она занимала около 68% от объема охлажденного и морозильного мяса.
При этом владельцы частных хозяйств, где содержат кур, обязаны регистрировать поголовье кур.