В России снизили требования к высоте и стойкости пенной шапки пива

Росстандарт утвердил новый ГОСТ: высоту пенной шапки уменьшили с 30 мм до 15 мм, минимальную стойкость — с 3 минут до 1.

Росстандарт официально утвердил новый ГОСТ: высоту пенной шапки у пива снизили с 30 мм до 15 мм, а минимальную стойкость — с трёх минут до одной.

Иллюстрация: пивная пена

Изменения касаются минимальных технических требований к продукции и будут учитываться при оценке качества и лабораторных испытаниях напитков.

Детали документа и сроки вступления новых норм в силу должны быть опубликованы официально.